Mit unserem Julienneschneider leckere Gerichte zaubern!

Mit der original Börner Roko-Reibe können Sie Obst und Gemüse in feine dünne Julienne-Streifen schneiden. Unser Julienneschneider schneidet Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie, Pastinaken oder Kohlrabi, aber auch Kartoffeln oder Gurken lassen sich reiben und zu feinen Julienne-Streifen z. B. für Rohkost-Salate verarbeiten. Die beidseitig geschliffenen Klingenreihen schneiden in kürzester Zeit große Mengen, da in beide Richtungen geschnitten werden kann. Perfekt geeignet ist der Julienneschneider für die Zubereitung von Gemüsepfannen wie z. B. Wokgemüse. Außerdem kann die Roko Powerline ideal als Zucchini Spaghetti Schneider verwendet werden und leckere Gerichte zaubern.

Nach Gebrauch einfach unter fließendem Wasser reinigen.

Lieferung ohne Fruchthalter, bitte auf Wunsch separat bestellen. Die Juliennereibe inklusive Fruchthalter finden Sie hier im Set.

Maße:

• Julienneschneider: 33,7cm x 13cm x 3,7cm

Technische Daten:

• Ohne Fruchthalter
• Schnittgut 1,5mm
• Ergonomischem Griff
• BPA-freier Kunststoff
• Frei von Weichmachern und Schadstoffen
• Mikrofein-geschliffene Edelstahlmesser

Das optimale Rezept für den Roko PL

Veganer Karottenkuchen

Steht bei euch ein Geburtstag an? Ein ein romantischer Abend mit dem Partner? Oder ihr wollt euch einfach nur den Tag versüßen? Wir haben das perfekte Rezept!Für das fein reiben der Karotten wurde unsere Roko Reibe verwendet.

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Kochutensilien

• 1 Roko Reibe

Zutaten

  

Zutaten für die weiße Füllung:

• 300 g Cashewnüsse
• 400 ml Kokosnussmilch
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 5 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zutaten für die Karottenmischung:

• 2 größere Karotten
• 250 g Walnüsse
• 200 g Datteln
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
• 1 Prise Muskatnuss
• 100 g Kokosmehl

Zugabe

• Granatapfel
• Frische Minze

Anleitungen

 

Cashewnüsse so lange wie möglich in Wasser einweichen (am besten am Abend zuvor)
• Nach dem Einweichen müssen diese dann ausgepresst und mit Kokosmilch, Zitronensaft, Honig und Vanilleextrakt in einen Mixer gegeben werden.
• Alle Zutaten pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Mischung im Gefrierschrank lassen, bis sie fest wird.
• Die Datteln in einem Mixer mit sehr wenig Wasser zu einer süßen Paste verarbeiten.
• Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
• Die Walnüsse zusammen mit den Gewürzen und dem Vanilleextrakt mischen und dann die Dattelpaste und die Karotten, die zuvor so fein wie möglich gerieben wurden, hinzufügen.
• Diese Masse kurz mischen und dann in eine Schüssel geben.
• Kokosnuss zur Karottenmischung geben und mischen, um alles gut zu verbinden.
• Eine runde Kuchenform mit Kokosnussöl bestreichen und die Karottenmischung darauf geben und gut verteilen.
• Dann die weiße Füllung, welche zuvor hergestellt wurde, darüber gießen.
• Den Kuchen zum Festwerden in den Gefrierschrank stellen.
• Frischen Granatapfel und Minze für zusätzlichen frischen Geschmack darüber geben.