Transform your V5 slicer into a dicer and strip cutter

The original Börner 7 mm blade insert makes it easy to produce strips and cubes. To cut into cubes, the fruit holder must be rotated by 90° after each cut. This insert is particularly suitable for chopping fruit and vegetables for soups, stir-fries and rustic salads.

We recommend the practical slider box for safe storage of the blade inserts. Simply clean under running water after use.

Please check whether the accessories are suitable for your planer!

The perfect recipe for the 7mm V5 insert

Vegane Ramen-Suppe

Ramen ist ein Gericht, das aus 3 Teilen besteht: Suppe, Nudeln und verschiedenen Beilagen. Es ist einfach zuzubereiten, ist aber sehr köstlich! Man kann es mit verschiedenen Zutaten kombinieren und es dem eigenen Geschmack anpassen! Probiert unser Rezept aus und lasst uns wissen, wie es euch schmeckt!

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Equipment

• Börner Gemüsehobel V5 mit 7mm Einschub

Ingredients

  

Zutaten für die Suppe:

• 250 ml Wasser
• ½ Gemüsewürfel für die Suppe
• 2 Löffel Sojasoße
• ½ Teelöffel Chilipulver

Nudeln

• 1 große Karotte
• 3 dünn geschnittene Scheiben frischer Ingwer
• 3 größere Champignons oder eine andere Pilzsorte
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 Handvoll Zuckermais
• 1 Blatt Mangold oder Spinat

Instructions

 

Suppe

• Die Karotten sowie den Ingwer in dünne Streifen schneiden, in den Topf geben, in dem wir mit einem halben Brühwürfel eine Brühe herstellen, mit Wasser aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen, die Hitze reduzieren und Sojasoße und Chilipulver hinzugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Gemüse

• Während die Suppe köchelt, die Champignons in mitteldünne Scheiben schneiden, in etwas Öl anbraten und bei starker Hitze gelb anbraten, dann zur Seite stellen.
• Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den Mangold oder Spinat in Streifen schneiden.
• Wenn der Zuckermais kalt ist, kurz in kochendem Wasser einweichen, dann ist er gebrauchsfertig. Wenn die Suppe fertig ist, die vorsichtig gekochten Karotten und den Ingwer herausnehmen und beiseite stellen, wir brauchen sie zum Servieren.

Nudeln

• Kochendes Wasser für 5 Minuten über die Nudeln gießen.
• Wenn sie fertig sind, abgießen.
• Jetzt haben wir alle Zutaten vorbereitet und es ist Zeit, sie zu servieren:
• Die Suppe in eine tiefere Keramikschüssel gießen, dann die Nudeln seitlich anordnen und anschließend das Gemüse in der gewünschten Reihenfolge anrichten, wie auf dem Foto des Gerichts vorgeschlagen.
Ramen wird warm als äußerst herzhafte und gesunde Suppe serviert!