The space-saving julienne and potato peeler set

Two peelers – two functions – one handle

The practical multi-handle with its interchangeable peeler attachments provides variety in the kitchen. With the julienne peeler attachment, you can easily make delicious vegetable spaghetti from zucchinis or carrots. A strip peeler that makes it easier to prepare healthy food. Simply place the attachment on your Multi handle and get started. The easy handling means you can make delicious vegetable noodles particularly quickly.

The peeler is also ideal for removing unwanted brown spots in vegetables, such as potato eyes. The eyelet on the edge makes it very easy to remove them without wasting vegetables. The julienne peeler can also be used as a citrus and orange opener, as there is a sharp tip on the side for easy opening of the peel.

The stick peeler attachment is ideal for peeling fruit and vegetables, as it can peel very thinly and therefore wastes very little. It also has a cutter function, making it the perfect potato peeler. The attachment also has a tip that can be used for garnishing and opening citrus.

Discover more accessories to go with the Multi handle here.

Dimensions:

Börner Multi Peeler set of 3: 17cm x 7cm x 3cm
Handle: 11.5cm x 3cm x 2cm
Y-attachment: 14cm x 7cm x 2.5cm
Rod attachment: 9.5cm x 4.5cm x 2cm

Technical specifications:

Handle compatible with various attachments
High-quality stainless steel serrated blade
Robust peeler with stainless steel blade
Functional shape
Easy to use and clean
Suitable for left and right-handers
Free from plasticizers and BPA

The Perfect Recipe for the Multi Peeler

Zucchini Spaghetti mit veganer Bolognese

Probiert doch Zucchininudeln statt normaler Pasta. Schmeckt noch besser, sieht toll aus und ist definitiv gesünder! Mit der richtigen Soße werdet ihr jeden aus den Socken hauen! Hier ein neues Rezept, das ihr eurer Familie und Freunden servieren könnt! Die Zucchini Spaghetti wurden mit dem Börner Multi Peeler zubereitet, er ist ein echtes Multitalent in der Küche.

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Equipment

1 Börner Multi Peeler

Ingredients

2 große Zucchini
1 Zitrone
Meersalz
Pfeffer
100 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
150 g Linsen
1 Esslöffel Kokosöl oder ein anderes pflanzliches Öl
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Balsamico Essig
1 Zweig Rosmarin
1 Glas pürierte oder gehackte Tomaten
45 g Kürbiskerne
1 Esslöffel süßes Paprikapulver
½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Frischer Basilikum
Kirschtomaten zum Dekorieren

Instructions

Zucchini waschen, Enden abschneiden und mithilfe des Multi Peelers die Zucchini zu Spaghetti schälen.
Zucchini-Spaghetti mit 2 EL Zitronensaft und einer Prise Meersalz mischen und beiseite stellen, bis sie Wasser abgeben.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, reiben und fein hacken. Die Linsen unter kaltem Wasser abspülen. 1 Esslöffel Kokosöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebel und Knoblauch dazugeben, dann Linsen und Tomatenmark hinzufügen.
Dann alles mit 300 ml Wasser aufgießen und Balsamico-Essig dazugeben. Einen Zweig Rosmarin und ein Lorbeerblatt dazugeben und die Linsen anbraten, Rosmarin und Lorbeer nehmen wir vor dem Servieren raus.
Nach 8-10 Minuten Kochen weitere 200 ml Wasser hinzufügen und die gehackten Tomaten und Kürbiskerne untermischen. Trockene Gewürze hinzufügen.
Nach 25 Minuten der gesamten Kochzeit sind die Linsen fertig. Frisch gehacktes Basilikum hinzufügen und rühren, bis es zu einer gleichmäßigen Masse wird. Die Bolognese-Soße ist nun fertig.
Das Wasser aus den Zucchini abgießen, auf einem Teller anrichten und mit der Bolognese-Soße übergießen. Mit Kirschtomaten, frischen Basilikumblättern und Kürbiskernen garnieren.