Recipes
Cheesecake in an apple
01
Apr
Apr
Käsekuchen im Apfel
Eine süße Versuchung, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist!
Ingredients
- 4 gelbe Äpfel
- 200 gr Ricotta
- 50 gr Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 1 Ei
- 1/2 Flasche Vanilleextrakt
- Karamellsoße
- Haselnuss
- Rosinen
Instructions
- Den Backofen auf 150 ° vorheizen.
- Den Käse mit Zucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt vermischen, dann das Ei hinzufügen und weiter mischen bis es zu einer homogenen Masse wird.
- Den oberen Teil der Äpfel abschneiden und die Innenseite des Apfels ausholen, damit es zu einer “Schüssel” wird.
- Jeden Apfel mit der Käsemischung füllen.
- Im Ofen backen bis die Äpfel eine schöne goldene Farbe bekommen (um die 40 Minuten, hängt alles vom Ofen und der Größe der Äpfel ab, bitte immer wieder nachsehen).
- Nach dem Backen die Äpfel auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann für 2-3 Stunden in den Kühlschrank tun.
- Vor dem Servieren die Karamellsoße, Rosinen und Haselnüsse über die Äpfel gießen.
Guten Appetit!
